Kegiatan Mahasiswa FKM UNTAD

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat…

Pelatihan Pembuatan Olahan Aneka Kue Berbasis Umbi-Umbian Di Kelurahan Lambara Kota Palu

Sampai saat ini umumnya pemanfaatan umbi-bumbian hanya dikonsumsi dalam bentuk segar ataupun direbus hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan dan keterampilan tentang pengolahan kue berbahan dasar umbi-umbian khususnya ibu-ibu kader kesehatan di Kelurahan Lambara, Kota Palu. Tujuan yang ingin dicapai dari kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan peserta dalam pembuatan aneka kue berbasis umbi-umbian,…

Pelatihan Pembuatan Olahan Aneka Kue Berbasis Tepung Pisang Di Kelurahan Lambara Kota Palu

Sampai saat ini umumnya pemanfaatan pisang hanya dikonsumsi dalam bentuk segar ataupun direbus hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan dan ketrampilan tentang pengolahan makanan kecil berbahan dasar pisang khusus kaum perempuan dan kader kesehatan di Kelurahan Lambara, Kota Palu. Tujuan yang ingin dicapai dari kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan peserta dalam pembuatan aneka…

Food Insecurity and Anthropometry in Adolescents: A Literature Review

Abstract BACKGROUND: The increased risk of malnutrition is affected by food insecurity. Studies in adolescents still show mixed results.  AIM: This article aimed to evaluate the association between food insecurity and anthropometry measurements in studies involving adolescents.  MATERIALS AND METHODS: The databases used to obtain the literature were PubMed, ScienceDirect, MEDLINE, and PubMed Central. The…

Analysis of chemical properties and antioxidant activity of sambiloto (Andrographis paniculata nees.) leaf tea formula as a functional drink in preventing coronavirus diseases and degenerative diseases

Abstrak AIM: The purpose of this study was to develop a tea formula of sambiloto leaves, analyzed the chemical properties (polyphenols, tannins, water, extracts in water, total ash, water soluble ash, water-insoluble ash, insoluble acid ash, and water-soluble ash alkalinity) as well as the antioxidant capacity of the formula. METHODS: This research was divided into…

Tim Gabungan Pokja Bencana FKM Untad Akhiri Tugas di Sulbar

– Kelompok Kerja (Pokja) Bencana Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Tadulako (Untad), turut mengambil bagian dalam tim gabungan di Sulawesi Barat (Sulbar) pascagempa, hingga 15 Februari 2020. Keseluruhan tim tersebut terdiri dari Pokja Bencana FK-KMK UGM, Caritas Germany, Pokja Bencana FKM Untad, Dinas Kesehatan Provinsi Sulteng, RSUD Tora Belo Sigi, RSUD Undata Palu dan RSUD…

Pokja Bencana FKM Untad Peduli Gempa Sulbar

Kelompok Kerja (Pokja) Bencana FKM Untad yang diketuai Dr. Muh. Ryman Napirah, S.KM, M.Kes, turut peduli dan mengambil peran pada penanganan pascabencana yang menimpa Provinsi Sulawesi Barat, 15 Januari 2021 lalu. “Pokja Bencana FKM Untad menurunkan relawan, yang terdiri dari gabungan dosen dan mahasiswa FKM Untad, dalam mengambil peran melakukan asessment dan upaya penanggulangan bencana,…